Op het transport van de productgroepen food, feed, dierlijke bijproducten (dbp) en afgeleide producten hiervan zijn verschillende wettelijke eisen van toepassing.
Op het transport van de productgroepen food, feed, dierlijke bijproducten (dbp) en afgeleide producten hiervan zijn verschillende wettelijke eisen van toepassing.
Met name voor bedrijven die twee of meer van deze productgroepen vervoeren kan dit tot verwarring leiden. Hieronder staat per productgroep aangegeven en toegelicht wat wettelijk is voorgeschreven en hoe vervoerders daaraan kunnen voldoen.
De (wettelijke) eisen zijn samengevat in onderstaand schema:
| Food | Feed | Dierlijke bijproducten (DBP) | |
| Betreft | Grondstoffen, levensmiddelen en ingrediënten bestemd voor menselijke consumptie | Diervoeders (voedermiddelen, additieven, voormengels, aanvullende en volledige diervoeders) | Producten van dierlijke oorsprong en afgeleide producten die niet (meer) voor menselijke consumptie bestemd zijn |
| NVWA-registratie | Aanmelding via NVWA | Aanmelding via NVWA | Aanmelding via NVWA |
| Opzetten beheersmaatregelen | Toepassen Hygiënecode TOD
of via een eigen HACCP-handboek voldoen aan art. 4 en 5 en bijlage II van EU Verordening 852/2004 |
Geen hygiënecode beschikbaar.
Opzetten van een eigen HACCP-handboek die voldoet aan art. 6 en 7 en bijlage II van EU Verordening 183/2005
Dit kan door toepassing van GMP+ standaard B4.
|
Geen hygiënecode beschikbaar.
Voldoen aan eisen in bijlage VIII van EU Verordening 142/2011 |
| Etikettering op laadruimte | Tekst ‘alleen voor levensmiddelen’ op de container/tank wanneer het levensmiddelen in bulk in vloeibare-, gegranuleerde of poedervormige staat betreft | Geen eisen | Bij bulktransport etiket op de laadruimte / het wegtransportmiddel met daarop de categorie DBP die wordt vervoerd en de specifieke tekst die bij het soort product hoort. |
| Documenten | Geen specifieke modellen voor food voorgeschreven | Geen specifieke modellen voor feed voorgeschreven. Wel dienen in geval van diervoeders in bulk etiketteringseisen van EU Verordening 767/2009 op het transportdocument vermeld te worden | Bij vervoer naar andere landen binnen de Europese Unie moet een voorgeschreven model handelsdocument de partij vergezellen. |
Verordening (EG) nr. 852/2004 regelt voor de productgroep food onder andere de levensmiddelenhygiëne en HACCP-verplichtingen. HACCP staat voor Hazard Analysis Critical Control Points. In Verordening (EG) nr. 853/2004 staan specifieke voorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong. Voedselveiligheid moet systematisch worden beheerst en geborgd.
In de Hygiënecode Transport, Opslag en Distributie (TOD), ontwikkeld door TLN en Evofenedex, zijn de HACCP-beginselen van de Verordeningen (EG) nr. 852/2004 en 853/2004 uitgewerkt. Aan de code ligt een brancherisicoanalyse ten grondslag en de code omvat de wettelijke HACCP- en hygiëneverplichtingen.
Om te voldoen aan de wet kan worden volstaan met het aantoonbaar toepassen van de Hygiënecode TOD en de NVWA-registratie.
Bij het bulkvervoer van vloeibare, gegranuleerde of poedervormige levensmiddelen (food) moet op de wegtransportmiddelen de tekst ‘alleen voor levensmiddelen’ zijn aangebracht en deze wegtransportmiddelen mogen niet voor vervoer van diervoeders (feed) of dierlijke bijproducten of andere stoffen (zoals chemicaliën) worden ingezet, ook niet na reiniging/ontsmetting van de laadruimte. De volgende aanvullingen of uitzonderingen gelden hierop:
De Verordening (EG) nr. 183/2005 is opgesteld tot vaststelling van voorschriften voor diervoederhygiëne. Deze schrijft voor dat een exploitant van een diervoederbedrijf (incl. transport- en opslagbedrijven) werkt op basis van HACCP-beginselen. Dit kan het eenvoudigst door toepassing van de GMP+ standaard B4. Hiernaast stelt Verordening (EG) nr. 183/2005 een NVWA-registratie ‘diervoeder’ verplicht.
Bij het vervoer van diervoeders is het van belang dat het juiste reinigingsregime voor de verschillende ladingscategorieën wordt toegepast.
Met ingang van 16 september 2012 is strengere regelgeving in werking getreden voor transport van (plantaardige)oliën en (meng)vetten voor de diervoedersector (zie Vo. 225/2012). De Bijlage II van Verordening (EG) nr. 183/2005 is hierop aangepast.
De wettelijke eisen voor dierlijke bijproducten zijn geregeld in de Verordening (EG) nr. 1069/2009, de verordening (EG) nr. 142/2011, de Gezondheids- en Welzijnswet voor dieren, het Besluit dierlijke bijproducten en de Regeling dierlijke bijproducten 2011. Er zijn drie categorieën dierlijke bijproducten, waarmee in grote lijnen het volgende is toegestaan:
Bedrijven die iets met DBP of afgeleide producten hiervan doen, zoals verwerken of transporteren, moeten bij de NVWA erkend of geregistreerd worden. In het algemeen geldt dat voor bedrijven die DBP en transporteren een registratie is vereist (dus geen erkenning). Registratie voor transport is niet nodig wanneer een bedrijf al erkend is én met eigen transportmiddelen de eigen producten vervoert. Bijvoorbeeld: een bedrijf dat erkend is voor de verwerking van slachtbijproducten haalt met eigen vervoermiddelen de slachtbijproducten op bij de slachterijen om bij hun eigen bedrijf verwerkt te worden.
Bij het vervoer van dierlijke bijproducten is vereist dat op het wegvervoermiddel of op de recipiënt een etiket is opgenomen met daarop de vermelding van de categorie dierlijke bijproducten én de specifieke vermelding die behoort bij het te vervoeren product. Veelgebruikte etiketten zijn:
Hiernaast bestaan er voor specifieke producten aanvullende tekst en kleurcodes. Deze staan beschreven in Verordening (EG) Nr. 142/2011 (Bijlage VIII, hoofdstuk II) en zijn ook opvraagbaar bij TLN.
De belangrijkste eisen met betrekking tot vervoer van Dierlijke bijproducten (bijlage VIII bij EU Verordening nr. 142/2011) zijn:
Transporteurs hebben een meldplicht als ze constateren of vermoeden dat ze onveilige levensmiddelen of diervoeders vervoeren. Voor meer informatie: